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ItalienVieux quartier de Hanoï
Le vieux quartier de Hanoï, ou quartier des 36 rues, s'étend au nord du lac Hoan Kiem, entre le lac et le marché de Dong Xuan. Depuis des siècles, chaque rue y portait le nom de la marchandise qu'on y vendait : la soie, l'argent, le papier, le métal. On s'y promène à pied, entre maisons-tubes, temples cachés, échoppes et cuisine de rue. Du vendredi au dimanche soir, de 18 h à minuit environ, une partie des rues devient piétonne et accueille un grand marché de nuit. Prévoyez au moins une demi-journée, et revenez le soir.
| Où | Centre de Hanoï, au nord du lac Hoan Kiem, jusqu'au marché de Dong Xuan |
|---|---|
| Entrée | Libre ; petits droits d'entrée pour certaines maisons et certains temples |
| Marché de nuit | Vendredi, samedi et dimanche, environ 18 h - minuit, de Hang Dao à Dong Xuan |
| À voir | Rues des métiers, marché de Dong Xuan, porte O Quan Chuong, maison du 87 Ma May, rue Ta Hien |
| Durée | Une demi-journée, plus une soirée |
| Meilleure période | Octobre à avril |
Le vieux quartier est le cœur vivant de Hanoï depuis le XVe siècle, quand des artisans venus des villages alentour s'y installèrent par corporations. Les noms des rues commencent souvent par « Hàng », marchandise : Hang Gai pour la soie, Hang Bac pour l'argent, Hang Ma pour les objets en papier. Les maisons-tubes, étroites et profondes, abritent encore boutiques au rez-de-chaussée et familles aux étages. C'est ici que l'on comprend le mieux la vie quotidienne de la capitale vietnamienne.
Pour qui ? Tous les voyageurs de passage à Hanoï, amateurs de cuisine de rue, photographes. À éviter si vous supportez mal le bruit, la foule et les scooters : le vieux quartier est animé du matin au soir, et les trottoirs servent souvent de parking ou de terrasse.
Le marché de Dong Xuan, au nord du vieux quartier
Au nord du vieux quartier, le marché de Dong Xuan, construit par les Français en 1889 et reconstruit après un incendie en 1994, est le plus grand marché couvert de Hanoï. On y vend surtout en gros : tissus, vêtements, ustensiles. Autour, les rues alimentaires sont plus pittoresques, avec fruits, herbes et poissons séchés.
O Quan Chuong, dernière porte de l'ancienne enceinte
À l'est du quartier, O Quan Chuong est la seule porte encore debout de l'ancienne enceinte de la ville, reconstruite en 1817. On passe sous sa voûte à pied ou en scooter, comme les habitants depuis deux siècles.
La rue Hang Ma, rue des objets en papier et des lanternes
Dans le vieux quartier de Hanoï, certaines rues gardent leur spécialité : Hang Ma déborde de lanternes et d'objets votifs en papier, surtout avant la fête de la mi-automne ; Hang Gai vend la soie et les vêtements sur mesure ; Hang Bac, les bijoux en argent. Au 87 Ma May, une maison-tube restaurée montre l'intérieur d'une demeure de marchand du XIXe siècle.
La rue Ta Hien, la rue des bars
Le soir, la rue Ta Hien et ses alentours se remplissent de petits tabourets en plastique : on y boit la bia hoi, bière pression légère brassée le jour même, pour quelques milliers de dongs. L'ambiance est jeune et bruyante, surtout le week-end.
Le vieux quartier de Hanoï est l'un des meilleurs endroits du Vietnam pour manger dans la rue. Au petit-déjeuner, le phở bò (soupe de nouilles au bœuf) ou le bánh cuốn (crêpes de riz vapeur farcies) ; à midi, le bún chả, porc grillé servi avec vermicelles et herbes ; l'après-midi, un café à l'œuf (cà phê trứng), spécialité hanoïenne inventée dans les années 1940 ; et le soir, le chả cá, poisson au curcuma et à l'aneth.
| Moment | Ce qu'il faut savoir |
|---|---|
| Tôt le matin | Marchés, petits-déjeuners de rue, gymnastique au bord du lac |
| Vendredi à dimanche soir | Marché de nuit et rues piétonnes, de 18 h à minuit environ |
| Octobre à décembre | Temps doux et sec, la meilleure période |
| Janvier à mars | Frais et humide, crachin |
| Mai à septembre | Chaud et pluvieux |
| Fête de la mi-automne | Rue Hang Ma illuminée de lanternes |
L'avis des voyageurs. Sur TripAdvisor, le vieux quartier de Hanoï obtient 4/5 sur plus de 600 avis (relevé d'octobre 2026). Un voyageur britannique le décrit ainsi : « un assaut complet sur tous les sens, mais dans le bon sens » (Jeremy C, décembre 2025, traduit de l'anglais).
Découvrez le vieux quartier en deux temps : un matin, du lac Hoan Kiem au marché de Dong Xuan par les rues des métiers ; puis un soir de week-end pour le marché de nuit et la rue Ta Hien. Logez si possible dans le quartier ou juste à côté. Notre découverte de Hanoï à vélo et notre découverte de la cuisine de rue de Hanoï incluent cette promenade avec un guide francophone. Pour la cathédrale Saint-Joseph, comptez 5 minutes à pied depuis le lac.
Le bon moment. J'emmène mes voyageurs dans le vieux quartier de Hanoï à 6 h 30 : on voit les habitants faire leur gymnastique au bord du lac, les marchandes s'installer, et on prend le phở avant les groupes.
Ce que les voyageurs ne savent pas. Derrière les façades étroites du vieux quartier se cachent de nombreux petits temples communaux, les đình, où chaque corporation honorait le génie de son métier. Rue Hang Bac ou rue Hang Buom, beaucoup sont ouverts : poussez la porte, en silence et en tenue correcte.
Mon adresse. L'essence de Cuisine, au 99B Hang Gai : une cuisine vietnamienne très bien notée, avec aussi des cours de cuisine. Ouvert à partir de 10 h 30.
« Pourquoi parle-t-on des 36 rues du vieux quartier ? » Le chiffre 36 vient de la tradition, qui comptait 36 corporations d'artisans et de marchands. En réalité, le quartier compte aujourd'hui plus de 70 rues, mais l'expression « 36 phố phường » est restée pour désigner le vieux Hanoï.
Au centre de Hanoï, juste au nord du lac Hoan Kiem, jusqu'au marché de Dong Xuan.
Les rues des métiers (Hang Gai, Hang Ma, Hang Bac), le marché de Dong Xuan, la porte O Quan Chuong, la maison du 87 Ma May et la rue Ta Hien le soir.
Du vendredi au dimanche, de 18 h à minuit environ, de la rue Hang Dao au marché de Dong Xuan.
Parce que la tradition y comptait 36 corporations d'artisans et de marchands, chacune dans sa rue ; beaucoup de rues portent encore le nom de leur ancien commerce.
Une demi-journée pour une première promenade, plus une soirée pour le marché de nuit ou la rue Ta Hien.
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