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La liste des restaurants à Hanoï est longue et leurs spécialités diffèrent d’un quartier à l’autre mais nous sommes persuadés que vous pourrez trouver dans cet article de quoi satisfaire vos papilles.
Highway4 Restaurant.
Highway4 est un restaurant que toute personne de passage à Hanoï devrait tester. Ici vous êtes accueilli dans un style vietnamien très classique avec des meubles en bambou, des peintures locales accrochées aux murs et des coussins aux sols pour s’asseoir et manger sur une table basse. L’équipe parle anglais et vous disposez également d’un menu dans la langue de Shakespeare, vous permettant de choisir votre plat parmi une large gamme de spécialités locales. Nous vous recommandons particulièrement les rouleaux de printemps au “poisson-chat” qui sont un véritable délice. Le menu est combiné 4 sections pour le feu, le bois, le métal et l’eau, faisant référence aux techniques de cuisson utilisées. En somme Highway4 est un excellent choix pour les groupes ayant des goûts différents les uns les autres.
Adresse : 25 Bat Su, Hoan Kiem District, Hanoi
Comme son nom le suggère, le Hanoï social club est un lieu de rencontre assez populaires parmi les gens branchés de la capitale. Le restaurant accueille souvent des musiciens dans ses locaux, procurant au lieu une atmosphère détendue et relaxante. Le menu est centré sur une cuisine méditerranéenne, avec de nombreuses options végétariennes. Le Hanoï social club est un excellent choix pour ceux qui veulent profiter d’un bon repas dans une ambiance détendue.
Ce petit restaurant attire chaque jour les locaux comme les touristes en quête de ce fameux sandwich traditionnel Vietnamien. Il est probable que vous deviez faire la queue avant de pouvoir déguster leur banh mi, mais croyez-nous la récompense vaut bien cette attente. Vous pourrez choisir la composition de votre banh mi parmi divers ingrédients, tel que le porc, les oeufs et une diversité de légumes ou bien simplement opter pour les formules déjà toutes prêtes. Vous pourrez déguster ce sandwich pour un prix moins cher, ce qui constitue un avantage pour les voyageurs au budget réduit.
Sen buffet
Entrez dans un restaurant à l’allure sophistiquée, vous servant un buffet qui aura de quoi en impressionner plus d’un et même ceux qui n’en sont pas particulièrement des amateurs. Situé dans le coeur des vieux quartiers de Hanoï, l’architecture néo coloniale du bâtiment attirera votre vue avant de ravir vos papilles. Huîtres, sashimis, crabes, escargots, rouleaux de printemps, autant de plats succulents que vous pourrez trouver dans ce restaurant.
Chả Cá Thăng Long
Vous serez sûrement déconcerté de premier abord en jetant un oeil au menu, en effet celui-ci n’est pas très garni. La raison est simple, cependant chez Chả Cá Thăng Long ce n’est pas la quantité qui prime mais bien la qualité, ils se sont donc rendu maîtres dans les plats qu’ils proposent et c’est bien pour ça que les touristes choisissent ce restaurant pour goûter les spécialités proposées, ce qui en dit long sur leur capacité à vous satisfaire.
Adresse : 9 - 21 - 31, Dương Thành
Home Hanoi Restaurant
Faites de briques et de bois, avec ses murs d’un jaune chaleureux, cette villa d’époque coloniale qui vous transporte hors du temps met en place le décor parfait vous permettant de savourer ce que Hanoï a de meilleur à offrir. Le menu est admirablement varié pour vous permettre de revenir dans ce sublime havre de paix encore et encore. De plus c’est sans compter leur carte de vins qui saura accompagnée d’un délicieux rafraîchissement tous vos plats. Rien d’étonnant à voir le lieu rempli tous les soirs !
Adresse : 34 Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
Bún Chả Hương Liên
Déjà très populaire à l’origine, ce petit restaurant a pu acquérir une célébrité mondiale lorsque les propriétaires y reçurent deux invités de marque : l’ancien président des Etats Unis Barack Obama et le célèbre chef américain Anthony Bourdain. C’est dans ces locaux que les deux personnages vinrent déguster une spécialité du Vietnam, le Bún Chả, depuis leur visite la table sur laquelle ils ont mangé est exposé dans un coin du restaurant tel un trophée et vous aurez sans doute l’occasion de la voir si vous vous y rendez. Bien qu’aujourd’hui célèbre dans tout le Vietnam, le restaurant le restaurant n’a rien perdu de ses valeurs et la cuisine reste la même : simple et authentique.
Adresse : 24 Lê Văn Hưu, Hanoï
Bun Bo Nam Bo
Lors de votre séjour à Hanoi, surtout ne manquez pas de vous rendre au vieux quartier pour aller profiter de ce populaire restaurant de nouilles et empressez-vous de commander un de leur fameux bol de “bun bo nam bo”, c’est un plat de nouilles au boeuf typique de la région sud du pays. Asseyez-vous à table au milieu des autres clients et discutez avec les locaux et touristes présents, venus se rassasier ici.
Adresse 67 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Uu Dam
Si vous êtes grand amateur de viande, alors ce n'est pas l'endroit pour vous, la cuisine de Uu Dam est 100% végétarienne. Mais ne passez pas votre chemin pour autant et laissez vous subjuguer par la qualité des plats proposés. Le menu se concentre sur la partie végétale de la cuisine asiatique et vous offre une très grande variété de fruits et légumes frais, tous plus délicieux les une que les autres. En outre, le décor étonnant de l’endroit, avec un design moderne et épuré qui vous laissera sans voix.
Adresse : 34 Hang Bai Street, Hoan Kiem District, Hanoi, Vietnam
