Hanoï d'une journée à la gastronimie : Goût de la cuisine de rue

Découvrez Hanoi d'une journée en savourant les spécialités locales au cœur de ses rues animées et pleines de vie

1 jour

Vietnam

Excursions / Petit Circuits

Attractions

Hanoi - Vieux quartier de Hanoï

Durée

1 jour

Code

FVHN6

Aperçu

Plongez dans l'authenticité de Hanoï avec notre excursion gastronomique à Hanoi, une expérience culinaire immersive qui vous conduit au cœur du Vieux Quartier. Accueilli par notre guide, vous partirez à la découverte des ruelles animées, où les arômes envoûtants des étals de street food vous guideront. L'exploration des secrets de la cuisine locale nord-vietnamienne est enrichie par des anecdotes fascinantes sur les ingrédients et les traditions culinaires de la région, partagées par notre guide.

Au fil de votre promenade, une variété de délices, allant des fruits exotiques aux fruits de mer savoureux, vous sera proposée dans des endroits soigneusement sélectionnés pour leur authenticité et leur qualité. Les chefs passionnés que vous rencontrerez dans des restaurants locaux prépareront sous vos yeux des plats traditionnels. Des options végétariennes ou spéciales sont disponibles sur demande pour une expérience personnalisée.

Cette aventure gustative se termine par une touche locale, qu'il s'agisse d'un café aux œufs ou d'une bière fraîche dans un café paisible près du lac Hoan Kiem. Après cette excursion enrichissante, la possibilité d'explorer davantage par vous-même reste ouverte, avec des recommandations du guide pour prolonger votre découverte de Hanoï.

L'excursion à Hanoï d'une journée offre une fenêtre ouverte sur les saveurs authentiques du nord du Vietnam et constitue une expérience incontournable lors de vos mini circuits à Hanoï. Durée de cette excursion : 3h avec déjeuner ou dîner. Réservez dès maintenant votre excursion gastronomique pour une immersion inoubliable dans la cuisine de rue et les traditions de Hanoï !

Points forts :

Découvrez la richesse de la gastronomie locale à travers une exploration des étals de street food emblématiques et des petits restaurants réputés du Vieux Quartier de Hanoï.
Bénéficiez des connaissances d'un guide local qui partage des anecdotes fascinantes sur les ingrédients et les traditions culinaires du nord du Vietnam.
Savourez une sélection de délices, allant des fruits exotiques aux fruits de mer, ainsi que des spécialités locales comme le café aux œufs et les fruits frais avec glace pilée.
Observez les chefs à l'œuvre dans des restaurants authentiques et apprenez sur les techniques de préparation des plats traditionnels.
Profitez de la flexibilité de choisir des plats selon vos préférences, avec des options végétariennes ou spéciales disponibles sur demande.

Itinéraire

Étendre tout

Notre guide vous retrouve à votre hôtel, situé dans le Vieux Quartier de Hanoï, ou à un lieu de rendez-vous convenu si vous séjournez plus loin. Commencez une délicieuse visite gastronomique à pied et laissez-vous enivrer par les parfums alléchants des échoppes de rue, proposant des fruits exotiques aux fruits de mer. Notre guide partagera des anecdotes sur les ingrédients et l'histoire de la culture culinaire de Hanoï ainsi que des spécialités du nord du Vietnam.

Explorez ensuite le Vieux Quartier de Hanoï, dégustez des fruits, des en-cas de rue et visitez des familles ou des stands alimentaires réputés, ainsi que de petits restaurants locaux dirigés par des chefs authentiques. Vous pourrez observer les chefs à l'œuvre et déguster des plats particuliers (selon vos choix ou nos recommandations, une option végétarienne ou des exigences spéciales sont disponibles sur demande).

Pour terminer en douceur, goûtez à la spécialité locale de fruits frais servis dans une tasse avec de la glace pilée et du lait concentré, ou essayez le café aux œufs, une spécialité locale, ou peut-être une bière fraîche dans un café discret près du lac Hoan Kiem offrant une vue imprenable. Votre tour gastronomique prend fin ici, vous pouvez poursuivre l'exploration par vous-même, prendre un taxi ou demander à notre guide des indications pour retourner à votre hôtel.

Notes :

Cette visite gastronomique vous conduira à travers de nombreux étals de street food et petits restaurants. Vous pouvez commander de la nourriture tant que vous pouvez en manger. Notre suggestion est de goûter un peu à chaque endroit, puis d'essayer d'autres plats en chemin.
Nous veillons à ce que la nourriture soit manipulée de manière hygiénique et fournissons un cadre confortable pour la dégustation.
Avec des centaines d'étals alimentaires dans cette zone, il est difficile de savoir lesquels sont bons à manger ou non. Il y en a certainement que vous ne devriez pas essayer, mais nous sommes certains d'avoir sélectionné les endroits que vous visiterez, vous permettant de découvrir des saveurs locales fantastiques et spécialisées en toute confiance.

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