2 Semaines au Vietnam : Des Montagnes du Nord au Delta du Mékong

Arrivée à l'aéroport, accueil par notre chauffeur. Installation à l’hôtel (l'enregistrement n'est possible qu'à partir de 14 heures, et le check-in anticipé n'est pas inclus dans le prix). Vous pourrez ensuite profiter de votre temps libre pour découvrir les merveilles de Hanoi à votre rythme. Nuit à Hanoi.

Après le petit déjeuner, vous partez à la découverte de la ville.

Votre première étape est le Temple de la Littérature, un joyau architectural entouré d'un grand jardin et protégé par un mur de briques haut et imposant. Ce temple, dédié à Confucius, est un véritable havre de paix au cœur de cette ville bouillonnante. Il fut construit en 1070, sur la base des plans de la pagode littéraire de Kien Fou, par l'empereur Lê Thanh Tong. Il abritait autrefois la première université du Vietnam, chargée d'enseigner les fils des princes et des mandarins. Les allées latérales étaient réservées aux mandarins lettrés et militaires, tandis que l'allée et la porte centrale étaient réservées à l'empereur.

Vous continuez votre visite en passant devant le Mausolée de Hȏ Chi Minh (fermé le lundi et le vendredi. Ce haut lieu de pèlerinage vietnamien a été construit en 1973 avec des matériaux provenant des quatre coins de la nation. L'entrée du mausolée donne sur la place Ba Dinh, où Hȏ Chi Minh a proclamé l'indépendance du pays le 2 septembre 1945. Vous explorez ensuite la maison sur pilotis de Hȏ Chi Minh, située dans le parc adjacent, ainsi que la Pagode au Pilier Unique, célèbre pour sa construction originale entièrement en tek.

Vous poursuivez votre périple en visitant le Musée d'Ethnographie (fermé le lundi), où vous pourrez découvrir les coutumes et traditions des différentes ethnies du pays. Inauguré en 1997, ce musée abrite des collections riches et variées d'objets et de documents relatant la culture des diverses ethnies du Vietnam, ainsi qu'une impressionnante collection de vêtements traditionnels et d'objets de la vie quotidienne.

Vous terminez votre journée en beauté en visitant le lac Hoan Kiem et le temple Ngoc Son. Le soir venu, vous assistez à un spectacle unique de marionnettes sur l'eau, une expérience inoubliable. Nuit à Hanoi.

Après le petit déjeuner, vous débuterez votre voyage vers Mai Chau, située à 135 km d'Hanoï, célèbre pour sa beauté naturelle et son atmosphère culturelle unique. En chemin, vous aurez la chance d'admirer les vastes champs de tapioca et de canne à sucre, ainsi que les magnifiques rizières qui s'étendent à perte de vue. Mai Chau abrite une population d'environ 50 000 personnes, provenant de différents groupes ethniques tels que les Thaï blancs, les Hmong, les Zao et les Muong.

Une fois arrivé, vous serez frappé par la vue époustouflante de la vallée, entourée de verdure luxuriante et de maisons traditionnelles sur pilotis, principalement habitées par les Thaï blancs. Les rizières en terrasses peuplent le paysage, ajoutant une touche de verdure qui s'étend à l'infini.

L'après-midi, vous vous baladerez à vélo pour visiter plusieurs villages comme Na Thia, Nhot, Pom Coong, Lac et Chieng Chau, où vous découvrirez la culture et le mode de vie quotidien de la minorité Thaï. Vous pourrez également acheter des produits artisanaux faits à la main par la population locale. 

Diner et nuit chez habitant. Après le dîner, un spectacle de danses folkloriques Thaï, H'mong, Dzao et Muong a lieu sous les maisons sur pilotis.

Après le petit déjeuner, départ pour Pu Luong qui vous impressionnera par ses paysages insolites entre des forêts primitives, des champs de riz en terrasse, des chutes d’eau et rivières. Il s’agissait donc une préférence pour les amoureux de la nature et les aventuriers qui souhaitent découvrir les nouvelles terres.

À l'arrivée, débutez la journée de trekking par la découverte de la réserve naturelle de Pu Luong et de ses habitants. Parcourez 5 kilomètres via la route 15C depuis votre hébergement en direction du village de Kho Muong habité par l’ethnie Thaï. Commencez le trek vers le village le plus reculé de Pu Luong niché dans la vallée, entouré de montagnes calcaires et des rizières en terrasse magnifiques. Préparez votre appareil photo pour capturer les paysages à couper le souffle des rizières en terrasses et rencontrez les habitants en route. 

Déjeuner chez l’habitant à Kho Muong. Dans l'après-midi, continuez à arpenter les sentiers de la forêt et le champ de manioc pour atteindre le village d'Uoi, un beau village abritant un autre groupe des Thaï qui conservent encore des maisons au toit de pailles. Continuez à marcher jusqu'au village de Lan Ngoai avant de retourner à votre hébergement. Nuit à l’hôtel.

Départ pour Ninh Binh, l’un des sites les plus réputés du Vietnam, surnommé aussi la “Baie d’Halong terrestre” en raison de ses reliefs qui rappellent celui de la fameuse “Baie d’Halong” avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d’une végétation luxuriante, succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par les érosions.

À l’arrivée, vous visiterez les vieux temples dans la région de Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam datant du XVIIème siècle. Ces temples sont entourés de magnifiques jardins verdoyants, de bassins où flottent des fleurs de lotus et de frangipaniers au parfum enivrant.

Transfert à Tam Coc, vous embarquerez pour une excursion en barque à rames et découvrirez un paysage naturel enchanteur. Vous traverserez les trois grottes de Tam Coc qui se trouvent percées dans les montagnes, offrant ainsi une vue sublime et relaxante.

Nuit à l’hôtel à Tam Coc.

Après le petit déjeuner, transfert sans guide vers la baie d'Halong.

Arrivée à la marina de Tuan Chau et enregistrement dans la salle d'attente.

12h00 Embarquement pour les croisières, profitez des boissons de bienvenue tout en recevant un bref briefing.

Enregistrez-vous dans votre chambre et préparez-vous pour un déjeuner savoureux.

12h30 Profitez d'un déjeuner vietnamien et international et du paysage pittoresque de la baie, passez par les plus belles zones: Brûleur d'encens, îlot de pierre de chien, îlot de coq de combat, île des trois noix de coco.

14h30 Continuez à explorer la baie d'Along en visitant la ferme perlière. C'est également un endroit idéal pour faire du kayak, approchez-vous de la beauté intemporelle de la baie d'Ha Long.

16h00 Visite de la grotte de Sung Sot - une magnifique et plus grande grotte calcaire comme son nom d'origine: Grotte des Surprising. Les belles stalactites et stalagmites formées au cours de millions d'années sont la récompense après la montée raide sur l'île de Bo Hon. Des chaussures appropriées sont fortement recommandées lorsqu'il pleut.

17h45 De retour au bateau, profitez de l'Happy Hour du bar (achetez 02 obtenez 01)

19h30 Un dîner de luxe est servi. Dégustez nos plats traditionnels et fusion préparés par nos talentueux chefs.

21h00 Après le dîner, c'est votre temps pour profiter du bar et du spa, pêcher des calmars ou regarder un film dans la cabine, jouer aux cartes, aux échecs ou vous détendre sur la terrasse.

23h00 Nuit à bord. 

06h15 Voir la baie le matin est une expérience merveilleuse, éveillez tous vos sens avec une séance de Tai Chi sur la terrasse tout en récupérant des vitamines marines pour vous rafraîchir avant de profiter du petit-déjeuner.

06h30 Du café, du thé et des pâtisseries pour le petit-déjeuner sont servis au restaurant.

07h30 Visite de l'île Titov. Titov est une petite île calcaire avec l'une des plus belles plages de sable de la baie d'Ha Long. Vous pouvez vous immerger dans l'eau émeraude et grimper jusqu'au sommet pour une vue panoramique imprenable sur la baie.

09h30 Retour au bateau de croisière et check out.

10h00 Prenez un brunch pendant le retour. Détendez-vous sur la terrasse ou au restaurant.

11h30 Débarquement à la marina de Tuan Chau. 

Accueil par notre chauffeur. Ensuite, vous prendrez la route de retour vers Hanoi, où vous serez conduit à l'aéroport pour votre vol en direction de Hue. À votre arrivée, vous serez accueilli par notre chauffeur qui vous conduiront jusqu'à votre hôtel pour vous installer confortablement. Nuit à Hué. 

Après avoir pris le petit-déjeuner, vous aurez l'opportunité de découvrir la Cité Impériale, un lieu emblématique imprégné de l'intellectualisme traditionnel du pays, ayant joué un rôle essentiel dans l'histoire de la ville. Les monuments qui s'y trouvent sont de véritables joyaux de l'art vietnamien traditionnel et témoignent de l'histoire riche de Hue.

Vous aurez également la chance de visiter la maison de jardin An Hien, située à proximité de la pagode Thien Mu. Cette demeure exceptionnelle présente une valeur architecturale, historique et culturelle unique, méritant amplement une visite.

Après cette matinée bien remplie, vous disposerez d'un temps libre pour déjeuner à votre convenance.

Dans l’après-midi, vous visitez le tombeau de Tu Duc, situé dans une vallée immense et entouré de pins, à environ 8 km de la ville de Hue. C'est l'un des exemples les plus magnifiques de l'architecture royale de la dynastie Nguyen.

Avant de retourner à l’hôtel, vous découvrez le tombeau de Minh Mang. Cet endroit est connu pour l'harmonie parfaite entre son architecture et son environnement naturel. Nuit à Hue.

Après le petit déjeuner, vous prenez ensuite la route en direction de Hoi An, en traversant le fameux Col des Nuages qui offre une vue imprenable sur la mer et la montagne. La route serpente le long de la côte, passant devant des plages immaculées et des paysages époustouflants. Vous vous arrêtez pour visiter le village de pêcheurs de Lang Co, où vous découvrirez le mode de vie traditionnel des habitants locaux et l’histoire de cette communauté maritime.

À l'arrivée, vous partez à la découverte de la vieille ville de Hoi An, une ville inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous traversez son célèbre pont couvert japonais, symbole de la ville depuis plus de quatre siècles. Construit en 1593, ce pont a résisté à l'épreuve du temps, témoignant de l'ingéniosité et du savoir-faire de la communauté japonaise de l’époque.

Vous poursuivez votre visite en flânant dans les rues pavées de la ville, admirant les maisons et les bâtiments historiques qui reflètent l'architecture traditionnelle vietnamienne. Vous visitez également le marché couvert local situé sur les rives de la rivière Thu Bon, qui est le lieu de rencontre et d'échanges des agriculteurs et commerçants locaux.

Vous découvrez le quartier chinois et visitez la maison Tan Ky, une résidence d'un riche marchand vietnamien. Cette maison, qui date de plus de deux cents ans, est restée pratiquement inchangée depuis sa construction et constitue un témoin précieux de l'histoire et de la culture de Hoi An.

La visite de la pagode Phuc Kien, dédiée à Thien Hau, la déesse de la mer, est la cerise sur le gâteau de cette journée bien remplie. Cette pagode est sans doute la plus grande et somptueuse des maisons communales de la vieille ville de Hoi An, avec une architecture originale en forme de lettre « Tam » typique des pagodes vietnamiennes.

Installation à l'hôtel. Nuit à l'hôtel.

Laissez vous guidez par ces promenades originales à vélo aux alentours de Hoi An. Vous pourrez découvrir à votre guise le Viêtnam authentique hors des sentiers battus et des touristes.

08:30 Départ de votre hotel en vélo aux alentours de Hoian (environ ~15km) en direction du village des maraîchers de Tra Que - Plus de 200 propriétaires et 500 cultivateurs vivent sur place et cultivent environ 20 types de légumes et d’herbes différentes comme la menthe, la salade, le basilic, la coriandre, le brocoli etc. La zone compte plus de 50 hectares de terrain qui permettent de produire et de vendre plus de 10 tonnes de légumes chaque année. Les maraichers n’utilisent pas de pesticides, ni d’OGM, afin de privilégier les engrais naturels comme l’algue qui est récoltée en barque dans le fleuve tous les matins par les maraichers. 

10:00 Durant la promenade, vous traverserez d’immenses champs de riz en pleine nature en empruntant des chemins paisibles, loin des sentiers touristiques. Tout au long du circuit, vous pourrez observer les activités quotidiennes des habitants.

11:00 Arrivée à Tra Que. La balade dans ce village, vous permettra d’être en contact avec les habitants locaux qui travaillent dans les jardins. 

Vous saurez tout sur l'histoire du village, la méthode de culture des légumes, l'utilisation des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne et participerez aux activités de jardinage telles que fertilisation des terres avec les algues du fleuve en compagnie des maraîchers.

12:00 Suite de la balade dans la rizière, puis au marché local Ba Le, à l’école maternelle... jusqu’au village des pêcheurs de Van Lang et la forêt de cocotiers d'eau de Bay Mau - Environ 4 hectares, entourés par la forêt des mangroves, de canaux, des maisons couvertes en feuilles de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam, c’était le refuge des personnes et des soldats locaux. De nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir les meilleurs fruits de mer.

Arrivée au village. Vous serez chaleureusement accueillis chez Monsieur Han où vous rencontrerez sa famille sur 3 générations, vous aurez également l’occasion de goûter le thé vert et de vous balader dans le village. Plus tard, les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de pêche traditionnelle et de leurs forêts des cocotiers par une croisière en «Thung chai» - (Bâteau panier).

13:30 Retour chez Mr.Hân pour la préparation du déjeuner avec sa famille comme les crêpes croustillantes, Nem de Hoi an, Tam hu (Porc - Crevette - Herbes attachés par de la ciboulette), poissons grillés dans la feuille de bananier… et vous gouterez les plats que vous aurez préparés. 

14:30 Après le déjeuner, profitez d’un moment détente avec massage des pieds aux herbes médicinales. 

Après cette pratique thérapeutique traditionnelle, vous pourrez vous relaxer à l’ombre des cocotiers d’eau, puis retouner en vélo à Hoi An vers 16h00. 

Retour à l'hôtel. Nuit à l'hôtel.

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol Danang/Saigon. À l’arrivée, accueil par notre guide et notre chauffeur.

Ensuite, partez à la découverte du Palais de l'Indépendance, ancien siège de l'État sud-vietnamien. Vous pourrez y voir le char historique de l'armée du Nord-Vietnam qui a attaqué le palais en 1975, mettant ainsi fin définitivement à la guerre du Vietnam. Explorez les salles du palais sur cinq étages, qui conservent le style des années 60 et 70 du siècle précédent, et ne manquez pas de visiter le bunker situé au sous-sol.

Pour le reste de la journée, promenez-vous dans la ville pour admirer les magnifiques bâtiments de style français tels que la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale, qui présentent de superbes designs intérieurs. Nuit à Saigon.

Après le petit déjeuner, transfert à Ben Tre. Après 2 heures de route depuis la ville de HCM, vous arriverez dans la province de Ben Tre. Prenez le bateau pour visiter une usine locale et voir de nombreux fours permettant de fabriquer du charbon actif à partir de la coque dure de la noix de coco.

Traversant le fleuve Mékong, appelé Cửa Đại & Cửa Tiểu, à 30 km de la mer de l'Est, nous arrivons à l'île de Tam Hiêp. Marche sur les petits sentiers du village à travers d'immenses vergers de longanes pour venir chez la famille locale déguster quelques sortes de fruits et de thé au miel.

Ensuite, le bateau à rames vous emmènera plus profondément dans la campagne sur des canaux plus petits pour profiter d'un moment paisible.

Randonnée à vélo jusqu'à une ferme spéciale où ils plantent des plantes grimpantes (appelées LÁ SÂM). Nous récoltons quelques feuilles pour préparer et déguster cette gelée spéciale aux herbes.

Continuez à vélo jusqu'au bateau, puis rendez-vous chez Út Trinh pour prendre le déjeuner avec des plats spéciaux. Après le déjeuner, nous pouvons nous détendre sur les hamacs avant de retourner au port en bateau. 

Prenons la route à Can Tho. Nuit à Can Tho.

De bonne heure, vous prendrez le sampan pour participer au marché flottant de Cai Rang. Le cadre est magnifique. Des centaines de sampans à moteurs remplis de riz, de fruits, et de produits artisanaux s’y réunissent pour échanger et vendre. Vous vous immergerez au cœur de ce marché hors du temps et découvrirez toute l’activité fluviale. Visite de la maison ancienne de Binh Thuy où le film “L’Amant” a été tourné. Départ pour Chau Doc, petite ville à trois pas de la frontière cambodgienne. A l’arrivée, nous visitons la pagode de Tay An, le temple de la déesse Chua Xu, le tombeau Thoai Ngoc Hau. 

Nuit à Chau Doc.

Après le petit déjeuner, visite de la réserve d’oiseaux de Tra Su, encore très peu connue des voyageurs. Embarquement sur un sampan pour une croisière dans l’immense forêt de cajeputiers. La surface de l’eau est recouverte de lentilles d'eau ; on pourrait presque croire qu’il est possible de marcher dessus ! Vous pourrez observer et entendre une grande variété d’oiseaux. La forêt s’étend sur environ 850 hectares et abrite 70 espèces d’oiseaux et 140 espèces de plantes. Prenons la route à Saigon. Nuit à l'hôtel.

Temps libre jusqu'au transfert à l'aéroport pour votre vol de départ. Fin de nos services.