Châu Đốc (delta du Mékong) : mont Sam, Trà Sư, villages cham

Introduction

Par Anh Trinh · Mis à jour le 13 octobre 2026

L'essentiel sur Châu Đốc

Châu Đốc est une ville du delta du Mékong, sur le fleuve Hậu, tout près de la frontière cambodgienne, dans la province d'An Giang. C'est un carrefour de cultures : pèlerinage vietnamien au mont Sam, villages chams musulmans, communautés khmères et chinoises. On y vient pour le temple de Bà Chúa Xứ, dont la fête est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2024, les maisons flottantes de pisciculture et la forêt inondée de Trà Sư, à une vingtaine de kilomètres. Comptez 2 jours.

Où	Delta du Mékong, province d'An Giang, près du Cambodge
Depuis Hô Chi Minh-Ville	Environ 6 à 7 heures de bus
Mont Sam	Environ 284 m, accessible en téléphérique
Trà Sư	À environ 20 km ; 260 000 dongs avec barque et bateau à moteur (Vietnam Coracle, 2026)
Fête de Bà Chúa Xứ	Du 22 au 27 du 4e mois lunaire
Durée	2 jours

Temple de Bà Chúa Xứ aux toits superposés de tuiles vertes au pied du mont Sam Le temple de Bà Chúa Xứ

Pourquoi aller à Châu Đốc ?

Châu Đốc montre un delta du Mékong plus spirituel et plus métissé que Cần Thơ : pèlerinages, mosquées chams et villages sur pilotis. C'est aussi la porte d'entrée fluviale vers Phnom Penh.

Pour qui ? Voyageurs curieux des religions et des minorités, photographes, voyageurs qui gagnent le Cambodge par le fleuve. À éviter si vous fuyez la foule : pendant la fête de Bà Chúa Xứ, des millions de pèlerins affluent.

Que voir à Châu Đốc ?

Le mont Sam et ses temples

Vue depuis le mont Sam sur les rizières et les villages de la plaine de Châu Đốc La plaine vue du mont Sam

Le mont Sam, haut d'environ 284 m, concentre les lieux saints : le temple de Bà Chúa Xứ, la pagode Tây An, fondée en 1847, et le tombeau de Thoại Ngọc Hầu, gouverneur qui fit creuser le canal de Vĩnh Tế. Un téléphérique monte vers le sommet. Depuis 2025, le mont relève du quartier de Vĩnh Tế.

Pagode Tây An aux tours colorées de style indien et vietnamien La pagode Tây An

Autel laqué rouge et or du tombeau de Thoại Ngọc Hầu Le tombeau de Thoại Ngọc Hầu

Les villages chams et les maisons flottantes

Tisserande cham au foulard jaune travaillant le fil à Châu Đốc Une tisserande cham

De l'autre côté du fleuve, la mosquée Mubarak, fondée en 1750, est le cœur d'une communauté cham musulmane qui tisse encore la soie. Sur le fleuve, des centaines de maisons flottantes élevaient autrefois le poisson ; en 2024, plus d'une centaine d'entre elles ont été repeintes en couleurs, et beaucoup se tournent vers le tourisme.

Maisons flottantes aux toits bleus sur le fleuve à Châu Đốc Les maisons flottantes de pisciculture

La forêt de Trà Sư

À environ 20 km, la forêt de cajeputiers de Trà Sư se parcourt en barque sur des canaux tapissés de lentilles d'eau. Selon Vietnam Coracle, l'entrée coûte 120 000 dongs, la barque 70 000 et le bateau à moteur 70 000 ; le site ouvre de 6 h 30 à 18 h 30.

Que manger à Châu Đốc ?

Fondue lẩu mắm aux poissons et légumes du delta servie à Châu Đốc Le lẩu mắm, fondue au poisson fermenté

Châu Đốc est la capitale du mắm, poisson fermenté vendu au marché de la ville en plusieurs dizaines de variétés ; goûtez le lẩu mắm, fondue aux légumes du delta. Le sucre de palme des villages khmers d'An Giang parfume aussi de nombreux gâteaux.

Étals de mắm et de poisson fermenté au marché de Châu Đốc Les étals de mắm du marché

Quand aller à Châu Đốc ?

Période	Ce qu'il faut savoir
Septembre à novembre	Hautes eaux, Trà Sư au plus beau
Décembre à avril	Saison sèche, ciel clair
22-27 du 4e mois lunaire	Fête de Bà Chúa Xứ, foule immense
Fin d'après-midi	Coucher de soleil sur le fleuve

L'avis des voyageurs. Sur TripAdvisor, le mont Sam obtient 3,7/5 sur 66 avis (relevé d'octobre 2026). Un voyageur salue les vues depuis le sommet, mais trouve le haut du site inachevé (Paul T, octobre 2023, traduit de l'anglais).

Les erreurs à éviter

Venir pendant la fête sans réserver : les hôtels affichent complet.
Visiter Trà Sư en saison sèche : les canaux sont bas.
Oublier une tenue correcte : mosquées et temples demandent bras et jambes couverts.
Acheter du mắm sans goûter : les marchands font volontiers déguster.

Comment aller à Châu Đốc ?

Depuis Hô Chi Minh-Ville : environ 6 à 7 heures de bus.
Depuis Cần Thơ : par la route le long du fleuve Hậu.
Depuis Phnom Penh : bateau rapide d'environ 5 h 30, frontière comprise (Vietnam Coracle, 2024).

Notre conseil

Montez au mont Sam au coucher du soleil, visitez les villages chams et les maisons flottantes au matin, puis Trà Sư en barque. Voyez aussi nos pages Cần Thơ, Hà Tiên, Rạch Giá et marché flottant de Cái Răng. Nos circuits Delta du Mékong en 3 jours et Cambodge et Vietnam en 24 jours y passent.

Sur le terrain avec Hùng, notre guide au Vietnam

Le bon moment. J'emmène mes voyageurs à Trà Sư en octobre, vers 7 h : la forêt est inondée et les oiseaux s'envolent des cajeputiers.

Ce que les voyageurs ne savent pas. En décembre 2024, l'UNESCO a inscrit la fête de Bà Chúa Xứ du mont Sam au patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Mon adresse. Bassac Restaurant, 1 rue Lê Lợi, au bord du fleuve : cuisine vietnamienne et du delta, 100 000 à 500 000 dongs par personne, note Google de 4,9 sur 660 avis (relevé d'octobre 2026). Ouvert jusqu'à 22 h.

« Châu Đốc vaut-il le détour ? » Oui, surtout si vous continuez vers le Cambodge par le fleuve.