Village d'encens de Phia Thap

L'essentiel sur le village d'encens de Phia Thắp

Phia Thắp est un village nùng an au pied du mont Pha Hùng, dans le secteur de Phúc Sen (ancien district de Quảng Hòa), province de Cao Bằng, à environ 26 km de la ville de Cao Bằng sur la route de Trùng Khánh et de Bản Giốc. Les familles y fabriquent l'encens à la main depuis des générations, avec du bambou, de l'écorce et des feuilles de la forêt. Les bâtonnets rouges et bruns sèchent dans les cours et le long des chemins. Il n'y a ni billetterie ni boutique : c'est un village au travail, sur la route de Bản Giốc. Comptez 1 heure.

Bâtonnets d'encens qui sèchent devant les maisons

Pourquoi aller au village d'encens de Phia Thắp ?

Phia Thắp est l'un des rares villages du Nord où l'encens se fabrique encore entièrement à la main, avec des matériaux de la forêt. On n'assiste pas à une démonstration : on voit le travail quotidien des familles, dans les cours et sous les auvents.

Pour qui ? Voyageurs en route vers Bản Giốc, photographes, curieux d'artisanat. À éviter si vous attendez un site aménagé : il n'y a ni parking, ni centre d'accueil, ni explications en français.

Que voir au village d'encens de Phia Thắp ?

La fabrication de l'encens

Préparation des bâtonnets d'encens

Les bâtonnets de Phia Thắp sont taillés dans le bambou, trempés dans l'eau puis roulés plusieurs fois dans une poudre de feuilles sauvages, qui sert de liant. On ajoute ensuite une couche de poudre d'écorce de kapokier et de sciure, avant de teindre le bas en rouge.

Roulage de l'encens à la maison

Le séchage au soleil

Encens étalé sur des bâches pour sécher

Les bâtonnets sèchent en quelques heures par grand soleil, mais il faut trois ou quatre jours par temps couvert. C'est ce moment, avec les gerbes rouges ouvertes en éventail dans les cours, qui attire les photographes.

Gerbes de bâtonnets prêtes à sécher

Le village et ses maisons

Les toits de tuiles du village, vus du ciel

Phia Thắp aligne ses maisons sur pilotis et en pierre, couvertes de tuiles yin-yang, au pied du mont Pha Hùng. Non loin, un autre village nùng an fabrique encore du papier à la main.

Que manger près du village de Phia Thắp ?

Dans la région, goûtez le bánh cuốn de Cao Bằng servi dans un bouillon, le canard rôti aux feuilles de mắc mật et les châtaignes de Trùng Khánh. Le village n'a pas de restaurant ; on s'arrête à Quảng Uyên ou on déjeune près de Bản Giốc.

Quand aller au village d'encens de Phia Thắp ?

L'avis des voyageurs. Phia Thắp n'a pas de fiche TripAdvisor en octobre 2026 : les voyageurs s'y arrêtent surtout en chemin vers Bản Giốc, souvent pour une demi-heure.

Les erreurs à éviter

• Marcher sur l'encens qui sèche : il est étalé partout, regardez où vous posez les pieds.
• Photographier sans demander : un sourire et un geste suffisent.
• Venir sans espèces : les familles ne prennent pas la carte.
• Venir l'après-midi en saison des pluies : l'encens est souvent rentré.

Comment aller au village d'encens de Phia Thắp ?

• Depuis la ville de Cao Bằng : environ 26 km, 45 minutes de route vers Trùng Khánh.
• Sur la route de Bản Giốc : le village est au bord de la route principale, sans détour.
• Depuis Hanoï : environ 280 km jusqu'à Cao Bằng, en bus couchette ou en limousine.

Notre conseil

Arrêtez-vous le matin, en allant à Bản Giốc. Achetez quelques paquets d'encens directement aux familles. Voyez aussi nos pages cascade de Bản Giốc, grotte de Ngườm Ngao, vallée de Phong Nam et Cao Bằng. Nos circuits Cao Bằng en 2 jours et Bản Giốc et Ba Bể en 3 jours passent devant le village.

Sur le terrain avec Linh, notre guide au Vietnam

Le bon moment. J'arrête mes voyageurs à Phia Thắp vers 8 h 30, en décembre : les familles sortent les premières gerbes au soleil et la brume se lève sur le mont Pha Hùng.

Ce que les voyageurs ne savent pas. À Phia Thắp, chaque bâtonnet est roulé quatre fois dans la poudre de feuilles avant de recevoir sa dernière couche : c'est ce qui lui donne son épaisseur régulière.

Mon adresse. Nhà hàng Khương Thuỷ, à Quảng Uyên : petite cantine vietnamienne, moins de 100 000 dongs par personne, note Google de 4,5 sur une cinquantaine d'avis (relevé d'octobre 2026).

« Peut-on essayer ? » Souvent oui, si une famille a le temps : demandez à votre guide de leur poser la question.

Questions fréquentes sur le village d'encens de Phia Thắp

Où se trouve le village de Phia Thắp ?

Dans la province de Cao Bằng, à environ 26 km de la ville de Cao Bằng, sur la route de Bản Giốc.

Comment est fabriqué l'encens de Phia Thắp ?

Avec des bâtonnets de bambou roulés dans des poudres de feuilles, d'écorce et de sciure, puis séchés au soleil.

Quand visiter Phia Thắp ?

D'octobre à avril, surtout en décembre et janvier, avant le Têt.

Le village est-il payant ?

Non, l'accès est libre.

Peut-on acheter de l'encens sur place ?

Oui, directement aux familles, en espèces.