Le marché Ben Thanh

L'essentiel sur le marché Ben Thanh

Grand marché couvert du centre de Hô Chi Minh-Ville (Saïgon), le marché Ben Thanh se reconnaît à sa tour de l'horloge. Il se dresse au bout de la rue Le Loi. Construit par les Français et ouvert en 1914, il abrite des centaines d'étals de vêtements, souvenirs, épices, café, fruits et une grande zone de restauration. Il ouvre en général de 6 h-7 h à 18 h. Le métro s'arrête devant. C'est un passage obligé, mais aussi le marché le plus touristique de la ville : prix gonflés, négociation de rigueur et contrefaçons nombreuses.

Au cœur de Saïgon, le marché Ben Thanh

Pourquoi aller au marché Ben Thanh ?

Le marché Ben Thanh est, avec la cathédrale et la poste, l'un des symboles de Saïgon. Son nom vient d'un ancien embarcadère (« ben ») et de la citadelle (« thanh ») qui se trouvaient près de la rivière. Le bâtiment actuel, avec sa porte sud et sa tour de l'horloge, a survécu à toutes les époques de la ville. Pour un voyageur, c'est une première immersion dans le commerce vietnamien, et surtout un endroit pour manger : la zone de restauration propose la plupart des grands plats du sud sous un même toit.

Pour qui ? Voyageurs qui découvrent Saïgon, amateurs de cuisine de rue, acheteurs de café et d'épices. À éviter si vous détestez négocier ou être sollicité : les vendeurs sont insistants, les prix rarement affichés, et certains voyageurs repartent agacés.

Que voir et que faire au marché Ben Thanh ?

L'architecture et la tour de l'horloge

Ouvert en 1914, le marché Ben Thanh

La façade sud du marché Ben Thanh, avec sa tour de l'horloge et ses trois portes, est la plus photographiée. En janvier 2026, la ville a rénové le bâtiment avant le Têt : toit repeint en rouge, murs et trottoirs remis à neuf. Le meilleur angle se prend depuis le rond-point, tôt le matin.

Les allées et les achats

Les allées du marché, organisées par types de produits

À l'intérieur du marché Ben Thanh, les allées sont organisées par types de produits : vêtements et tissus, souvenirs et laques, chaussures, épicerie et café, fleurs et fruits. Les meilleurs achats sont le café vietnamien moulu (robusta ou mélanges), le poivre, la cannelle, les fruits secs et les petits objets en laque. Méfiez-vous des sacs et vêtements de marque : ce sont des copies.

Souvenirs, laques et chapeaux coniques

La zone de restauration

Fruits tropicaux frais, coupés à la demande

Au centre et à l'est de Ben Thanh, des dizaines de comptoirs servent bún riêu (soupe au crabe et à la tomate), bánh xèo (crêpe croustillante), cơm tấm (riz brisé au porc grillé), chè (desserts sucrés) et jus de fruits frais. On s'assoit sur un tabouret et l'on commande en montrant le plat ; les prix sont généralement affichés.

Que manger au marché Ben Thanh ?

Au marché Ben Thanh, privilégiez les plats du sud : bún thịt nướng (vermicelles au porc grillé), gỏi cuốn (rouleaux de printemps frais), bánh xèo et, pour le dessert, un chè ba màu ou des fruits frais coupés. Demandez toujours le prix avant de commander un plat sans prix affiché.

Quand aller au marché Ben Thanh ?

L'avis des voyageurs. Sur TripAdvisor, le marché Ben Thanh n'obtient que 3,4/5 sur plus de 13 500 avis (relevé d'octobre 2026), une note tirée vers le bas par les prix gonflés et la pression des vendeurs. Une voyageuse américaine résume son principal défaut : « beaucoup de contrefaçons » (sannamoo, juin 2026, traduit de l'anglais).

Les erreurs à éviter

• Payer le premier prix : négociez avec le sourire ; un rabais de 30 à 50 % sur les souvenirs est courant.
• Acheter des produits de marque : sacs, montres et vêtements de grandes marques sont des copies.
• Garder son sac ouvert ou son téléphone à la main : les pickpockets profitent de la foule.
• Commander sans demander le prix : dans la zone de restauration, vérifiez le tarif avant, surtout pour les fruits de mer.

Comment aller au marché Ben Thanh ?

Facile d'accès depuis tout le centre de Saïgon

• En métro : la ligne 1 du métro de Hô Chi Minh-Ville s'arrête à la station Ben Thanh, devant le marché.
• À pied : environ 10 minutes depuis la rue Dong Khoi ou la rue Nguyen Hue.
• En taxi ou en Grab : demandez « Chợ Bến Thành ».

Notre conseil

Venez au marché Ben Thanh tôt le matin pour la façade et l'ambiance locale, puis revenez à midi pour manger dans la zone de restauration. Pour les souvenirs, faites le tour avant d'acheter et comparez. Combinez avec la cathédrale Notre-Dame et la poste centrale, à 15 minutes à pied. Notre séjour autour de Saïgon en 4 jours inclut une visite du marché avec un guide francophone.

Sur le terrain avec Quang, notre guide au Vietnam

Le bon moment. J'emmène mes voyageurs au marché Ben Thanh vers 7 h 30 : les Saïgonnais y font leurs courses, les étals de fleurs et de fruits sont pleins, et les vendeurs de souvenirs ne sont pas encore installés.

Ce que les voyageurs ne savent pas. Au marché Ben Thanh, les étals de café vendent souvent le même robusta du plateau central qu'en supermarché, mais moulu à la demande. Demandez à goûter et faites moudre selon votre cafetière : c'est le meilleur souvenir du marché.

Mon adresse. Hoang's Kitchen, au 45 Thu Khoa Huan, à quelques minutes à pied du marché : cuisine vietnamienne et végétarienne très bien notée, 100 000 à 500 000 dongs par personne.

« Quels sont les horaires du marché Ben Thanh ? » En journée, les étals ouvrent entre 6 h et 7 h et ferment vers 18 h. Le soir, le bâtiment est fermé ; pour manger tard, dirigez-vous vers les rues voisines ou le quartier de la rue Bui Vien.

Questions fréquentes sur le marché Ben Thanh

Quels sont les horaires du marché Ben Thanh ?

Environ de 6 h-7 h à 18 h, tous les jours. Les horaires varient un peu d'un étal à l'autre.

Où se trouve le marché Ben Thanh ?

Au bout de la rue Le Loi, dans le centre de Hô Chi Minh-Ville, devant la station de métro Ben Thanh.

Qu'acheter au marché Ben Thanh ?

Du café vietnamien des Hauts Plateaux, des épices, des fruits secs, des objets en laque, de la soie et des chapeaux coniques ; évitez les produits de marque, qui sont des copies.

Faut-il négocier au marché Ben Thanh ?

Oui, à Ben Thanh, pour les souvenirs et les vêtements ; les prix de départ sont souvent deux à trois fois plus élevés. Dans la zone de restauration, les prix sont généralement affichés.

Quand le marché Ben Thanh a-t-il été construit ?

Le bâtiment actuel a été construit par les Français et a ouvert en 1914.