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Plongez dans l'effervescence nocturne de Phnom Penh, la capitale animée du Cambodge, et découvrez une scène de bars en plein essor qui embrasse l'élégance et l'évasion urbaine. Dans cet article de blog via top 7 des bars rooftop à Phnom Penh, Asia King Travel vous emmènera dans un voyage à travers les hauteurs de cette métropole vibrante, où le ciel devient le décor parfait pour des soirées mémorables.
Juniper Gin Bar
Situé au 12ème étage, ce bar offre une vue imprenable sur la rivière, accompagné de cocktails élégants, de bières artisanales et de délicieuses pizzas cuites au feu de bois, en faisant une étape incontournable pour tout visiteur du centre-ville de Phnom Penh.
Spécialisé dans les cocktails à base de gin, cet établissement propose des créations uniques telles que le "Turkish Delight", un mélange rosé de Bombay Sapphire, de crème de cacao, de sirop de framboise, de sirop de vanille et d'eau de rose, à ne pas manquer lors de votre visite.
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Le bar offre une sélection exceptionnelle de gins provenant des quatre coins du monde, allant du Seekers Mekong Dry Gin, un gin haut de gamme fabriqué à la main au Cambodge, à l'Indian Summer, un gin aromatique infusé au safran d'Écosse.
Asseyez-vous confortablement sur un tabouret de bar, savourez votre boisson et laissez-vous emporter par la beauté du coucher de soleil sur le Tonlé Sap.
Sora Sky Bar
En plus du cadre somptueux, le principal attrait de ce bar vertigineux, perché au 37ème étage de l'immeuble Vattanac Capital, est sa terrasse en porte-à-faux, offrant une expérience unique aux clients désireux de ressentir véritablement la brise dans leurs cheveux.
Intégré à l'établissement haut de gamme Rosewood Phnom Penh, ce toit-terrasse élégant propose une sélection raffinée de cocktails, de whiskies et de tapas japonais, taïwanais et écossais de qualité supérieure, le tout accompagné d'une vue imprenable sur la ville.
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Détendez-vous en savourant des boissons exquises telles que le "Nom Slek Chak", un cocktail neutre élaboré à partir de rhums locaux Samai Kampot Pepper et Gold, infusés avec de la chair de noix de coco, et complété par un orgeat fait maison à base de "nom slek chak", un riz gluant traditionnel, de la noix de coco et du palmier, accompagné d'une délicieuse collation sucrée.
Avec une capacité d'accueil de 220 personnes à l'intérieur et en terrasse, et une ambiance animée grâce à un DJ diffusant des rythmes en soirée, le Sora Sky Bar est indéniablement l'un des endroits les plus branchés pour se détendre à Phnom Penh.
Lantern Rooftop Bar
Au 6ème étage du Baitong Hotel and Resort, ce bar en rooftop offre un havre de paix aérien au cœur du paysage urbain scintillant de Phnom Penh.
Des lits de repos confortables, agrémentés de coussins moelleux, et des cabanes drapées de voilages créent des recoins douillets parfaits pour se détendre en tête-à-tête. Une fois la nuit tombée, la lueur chaleureuse des lanternes accentue l'ambiance décontractée-chic.
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La carte des cocktails artisanaux du bar propose des créations désaltérantes telles que le "Baitong Breeze" - un cocktail rafraîchissant et pétillant à base d'ananas, de jus de citron vert, de sirop de pandan et de rhum blanc. Le "Kampot Special" est également à ne pas manquer, élaboré à partir de rhum au poivre Samai Kampot, de triple sec, d'ananas, de citron vert et de grains de poivre.
Accompagnez votre boisson de choix avec le "Lantern Party Platter", une somptueuse sélection comprenant des saucisses de porc et d'herbes, des rouleaux de printemps frits, des chips de taro et de patates douces, servis avec du guacamole, de la sauce hoisin, du ketchup et de la mayonnaise.
Vehaa Restaurant & Bar
Perché au sommet de Tronum, l'un des complexes résidentiels les plus branchés de la ville, alliant héritage cambodgien et design contemporain, le Vehaa Restaurant & Bar offre une expérience nocturne unique, loin des boîtes de nuit traditionnelles de Phnom Penh.
Ici, les tables sont intégrées autour de troncs d'arbres et ombragées par d'imposants blocs de ciment, recréant l'ambiance d'une forêt céleste.
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Au Vehaa Restaurant & Bar, vous ne risquez pas de repartir affamé, car le menu propose une variété de plats, allant du riz frit au homard à une savoureuse bisque de crevettes.
Sundown Social Club
Niché sur trois étages, ce bar en rooftop offrant une vue imprenable sur le marché russe de la ville se distingue également par sa présence sur la liste des 50 meilleures découvertes au monde - et ce n'est pas un hasard.
Imprégné d'une ambiance bohème, avec ses chaises longues en rotin, ses suspensions en bambou et ses palmiers en pot rehaussés par des motifs audacieux et des touches vives de couleurs, c'est l'endroit idéal pour laisser ses soucis derrière soi.
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Le mantra insouciant du bar est parfaitement complété par sa sélection de délicieux cocktails de style tiki - imaginez une pina colada, un daiquiri ou un Jungle Bird - ainsi que par des bières artisanales locales et des en-cas de bar comme des tacos et du fish and chips.
Après une journée à marchander au marché des figurines d'apsara, des foulards krama et d'autres souvenirs à rapporter à la maison, vous apprécierez certainement une boisson revigorante dans cet endroit enchanteur.
Organic Skybar at Palace Gate Hotel and Resort
Niché au sommet avec un nom évocateur, l'Organic Skybar, récemment rénové, offre un véritable paradis verdoyant sur les toits, où dîner et siroter un verre riment avec l'observation royale.
Entouré de tonnelles entrelacées de feuillages luxuriants, le bar offre une vue imprenable sur le Palais Royal du Cambodge, un ensemble de bâtiments emblématiques servant de résidence au roi du pays.
Une fois la nuit tombée, le palais s'illumine, offrant un spectacle enchanteur depuis le bar. Situé à proximité d'autres attractions majeures telles que la Pagode d'Argent, le parc Wat Botum et le Musée national du Cambodge, l'Organic Skybar constitue un point de départ idéal pour explorer la richesse culturelle de Phnom Penh, toutes ces merveilles étant accessibles à pied.
Perché au sommet de l'Amanjaya Pancam Suites Hotel, ce bar en rooftop en bord de rivière offre une vue panoramique spectaculaire sur le majestueux Tonlé Sap et le puissant Mékong.
Fidèle à sa réputation établie depuis plus d'une décennie, ce repaire aquatique accueillant avec ses canapés et ses chaises longues confortables est un incontournable pour les habitants et les expatriés en quête d'une ambiance décontractée.
Faites votre choix parmi une longue liste de vins haut de gamme, de cocktails classiques et de boissons non alcoolisées, puis installez-vous confortablement dans l'un des canapés douillets en bordure de rivière et laissez-vous emporter par le va-et-vient des bateaux.
Le Moon Roof Top propose également une sélection d'en-cas de bar, tels que des frites au piment, des ailes de poulet croustillantes et des brochettes de bœuf. Pour une touche de saveurs cambodgiennes authentiques, ne manquez pas les plats locaux tels que l'amok trei et le bœuf lok lak, ces derniers étant composés de tendres tranches de bœuf nappées d'une sauce brillante et poivrée.
En savoir plus: Circuits au Cambodge
Espérons qu'avec le partage ci-dessus, vous êtes prêt à commencer un voyage pour explorer le top 7 des bars rooftop à Phnom Penh. Si vous recherchez un circuit sur mesure au Cambodge, n'hésitez pas à contacter l'équipe d'Asia King Travel pour des vacances authentiques et mémorables.
