Marché nocturne de Sukhothai

L'essentiel sur le marché de nuit de Sukhothai

À Sukhothai, « le » marché de nuit désigne en réalité deux marchés. Dans la ville nouvelle, au bord de la rivière Yom, un marché du soir se tient tous les jours : stands de plats à emporter, grillades, desserts, fruits. Dans la vieille ville, à 12 km à l'ouest, un marché du week-end s'installe en fin de journée près du monument du roi Ramkhamhaeng, à l'entrée du parc historique classé par l'UNESCO. On y mange surtout : nouilles de Sukhothai, salades, saucisses grillées et douceurs à la noix de coco. Comptez une heure, le temps d'un dîner.

Les tentes d'un marché de nuit, vues d'en haut

Pourquoi aller au marché de nuit de Sukhothai ?

Après une journée à vélo dans les ruines de Sukhothai, le marché du soir est l'endroit le plus simple pour dîner comme les habitants, pour peu de bahts. L'ambiance reste provinciale : peu de souvenirs, beaucoup de familles qui achètent leur repas, et des vendeurs qui parlent rarement anglais mais montrent volontiers leurs plats.

Pour qui ? Voyageurs qui dorment à Sukhothai, amateurs de cuisine de rue. À éviter si vous cherchez un grand marché d'artisanat comme à Chiang Mai : ici, on vient d'abord pour manger.

Que trouver au marché de nuit de Sukhothai ?

Le marché du soir de la ville nouvelle

Une allée du marché du soir sous les ampoules

Dans le centre de la ville nouvelle de Sukhothai, les stands s'allument à la tombée du jour : riz, currys en sachet, poissons grillés, brochettes de porc, fruits découpés. On compose son dîner en passant d'un stand à l'autre, puis on mange sur place ou à l'hôtel.

Étals de nourriture le long de la rue

Le marché du week-end de la vieille ville

En fin de semaine, des vendeurs s'installent près du monument du roi Ramkhamhaeng et de l'étang voisin, à l'entrée de la zone centrale du parc historique de Sukhothai. Le cadre, avec les temples en arrière-plan, est plus beau ; l'offre, surtout culinaire, est plus réduite.

Quelques stands d'artisanat

Textiles et accessoires sous les lampes

Entre les plats, quelques étals de Sukhothai proposent vêtements, sacs et bijoux bon marché. Pour l'artisanat local, céramiques sangkhalok ou tissus de Si Satchanalai, mieux vaut viser les boutiques et villages spécialisés.

Bracelets et bijoux sur un étal

Que manger au marché de nuit de Sukhothai ?

Brochettes et grillades sur un stand

Le plat à goûter est le kuay tiao Sukhothai, soupe de nouilles au porc, haricots verts, cacahuètes pilées et sucre, légèrement aigre-douce. Cherchez aussi le miang kham, bouchées roulées dans une feuille, le sai krok, saucisse aigrelette de l'Isan, les salades de porc grillé et les desserts à la noix de coco.

Quand aller au marché de nuit de Sukhothai ?

L'avis des voyageurs. Sur TripAdvisor, le marché de nuit de Sukhothai obtient 4,3/5 sur 33 avis (relevé d'octobre 2026). Un couple allemand le résume ainsi : « petit et bon » (Fuufi, novembre 2024, traduit de l'anglais).

Les erreurs à éviter

• Confondre les deux marchés : celui de la vieille ville n'a lieu qu'en fin de semaine.
• Arriver trop tard : les meilleurs plats partent vite, et les stands ferment tôt.
• Oublier les petites coupures : les vendeurs rendent mal la monnaie sur les gros billets.
• Demander « pas épicé » sans insister : dites « mai phet » et montrez le piment.

Comment aller au marché de nuit de Sukhothai ?

• Dans la ville nouvelle : à pied depuis la plupart des hôtels du centre.
• Dans la vieille ville : à pied ou à vélo depuis les hôtels proches du parc historique.
• Entre les deux : environ 12 km, en songthaew ou en taxi.

Notre conseil

Visitez le parc historique de Sukhothai à vélo dans la journée, puis dînez au marché du soir. Voyez aussi nos pages Sukhothai, Phitsanulok et Kamphaeng Phet. Nos circuits Sukhothai en 3 jours et Lampang, Sukhothai et Phitsanulok passent par la ville.

Sur le terrain avec Aor, notre guide en Thaïlande

Le bon moment. J'emmène mes voyageurs au marché du soir de Sukhothai vers 18 h, à la tombée du jour : les stands sont pleins, les grillades fument, et l'on trouve encore de tout.

Ce que les voyageurs ne savent pas. Le kuay tiao Sukhothai se reconnaît à un détail : on y met du sucre et des haricots verts, ce qui surprend toujours mes voyageurs venus de Bangkok ou de Chiang Mai.

Mon adresse. Poo Restaurant, 24/5 rue Jarodvithi Thong, dans la ville nouvelle : cuisine thaïe simple et bon marché, moins de 200 bahts par personne. Ouvert à partir de 11 h.

« Peut-on dîner dans la vieille ville en semaine ? » Oui, dans les petits restaurants autour du parc historique, mais il n'y a alors pas de marché.

Questions fréquentes sur le marché de nuit de Sukhothai

Où se trouve le marché de nuit de Sukhothai ?

Dans la ville nouvelle, chaque soir, et près du monument de Ramkhamhaeng dans la vieille ville, le week-end.

Le marché de nuit de Sukhothai est-il ouvert tous les jours ?

Celui de la ville nouvelle oui ; celui de la vieille ville seulement en fin de semaine.

Que manger au marché de nuit de Sukhothai ?

Le kuay tiao Sukhothai, des grillades, des salades épicées et des desserts à la noix de coco.

Que faire à Sukhothai le soir ?

Dîner au marché, puis profiter des temples éclairés lors des fêtes, comme Loy Krathong en novembre.

Faut-il un billet pour le marché de la vieille ville ?

Non, le marché est en accès libre ; seules les zones du parc historique sont payantes.