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Voyage au Vietnam en janvier : Activités et Destinations à découvrir

Créé par Phương Anh : 2024-12-26 16:10:55 , Mis à jour par Bao Anh 2025-01-14 16:52:21
Découvrez que faire lors d'un voyage au Vietnam en janvier : paysages époustouflants, festivals culturels, et activités incontournables pour une expérience unique.

Le Vietnam en janvier est une destination idéale grâce à son climat agréable et sa diversité culturelle. Des montagnes du nord aux plages du sud, en passant par les festivals traditionnels et les marchés animés, découvrez les activités incontournables et les lieux à explorer pour un séjour mémorable au Vietnam en janvier avec Asia King Travel.

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Vietnam en janvier

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Climat en janvier au Vietnam

Nord du Vietnam 

En janvier, le climat dans le Nord du Vietnam est frais et agréable, avec des températures variant généralement entre 10°C et 20°C. Les températures peuvent être plus basses dans les régions montagneuses, comme à Sapa, où il est possible d’avoir des températures proches de 0°C, et parfois même de la neige.

Le temps est généralement sec, mais la brume est courante dans les zones montagneuses, créant une atmosphère mystérieuse et romantique. La région bénéficie d’un climat assez frais mais pas trop rigoureux, ce qui en fait une période idéale pour les randonnées et les explorations en plein air. Les visiteurs peuvent profiter de paysages spectaculaires, notamment les rizières en terrasses de Sapa et les lacs brumeux autour de Hanoi, tout en découvrant la culture des minorités ethniques locales.

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Centre du Vietnam

Le climat dans le centre du Vietnam en janvier est agréable et doux, avec des températures moyennes comprises entre 18°C et 25°C. Ce mois de janvier marque une période idéale pour explorer cette région, car la chaleur estivale n’est pas encore arrivée et les pluies de l’automne commencent à diminuer.

La météo est parfaite pour les activités en plein air comme la visite des sites historiques, la découverte de la culture locale, et les excursions sur les plages. Les températures modérées rendent les promenades dans les villes historiques comme Hue et Hoi An particulièrement agréables, et c'est aussi le moment idéal pour profiter des montagnes de marbre à Da Nang.

Dans les régions côtières, l’air est souvent frais, créant un environnement agréable pour profiter des plages et des paysages marins tout en évitant les fortes chaleurs estivales. Le mois de janvier est aussi une période de tranquillité, avec moins de touristes par rapport aux mois plus chauds, offrant ainsi une expérience plus intime et relaxante.

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Sud du Vietnam

En janvier, le sud du Vietnam bénéficie d'un climat chaud et sec, avec des températures moyennes variant entre 25°C et 30°C. Ce mois fait partie de la saison sèche, ce qui signifie que les journées sont ensoleillées et agréablement chaudes, parfaites pour des activités en plein air.

Les nuits restent généralement fraîches, mais le temps reste agréable pour explorer les plages, les îles et les zones écologiques. C'est également la période idéale pour profiter des activités nautiques comme la plongée sous-marine, le snorkeling, ou encore les croisières en bateau, particulièrement dans des destinations populaires telles que Phu Quoc et Can Tho.

Le climat sec de janvier permet de découvrir la région dans des conditions idéales, sans les averses fréquentes des mois humides. En outre, ce temps chaud est parfait pour explorer les marchés animés, visiter les sites historiques et profiter de la vie locale dans les villes comme Ho Chi Minh-Ville. C’est un moment parfait pour ceux qui souhaitent échapper au froid hivernal des autres régions du Vietnam et profiter de la chaleur tropicale du sud.

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Régions pour un voyage au Vietnam en Janvier

Nord (Hanoï, Sapa, Ba Bê) 

Hanoï

Lieux à visiter 
Lors d’un voyage au Vietnam en janvier, Hanoï est une destination incontournable. Le Quartier ancien est un véritable labyrinthe de ruelles animées, bordées de maisons coloniales, de temples historiques et de petites boutiques traditionnelles. Le Lac Hoan Kiem, situé au centre de la ville, est idéal pour une promenade matinale ou en soirée. Pour les passionnés d’histoire, le Mausolée de Ho Chi Minh est un lieu emblématique qui retrace l’histoire du Vietnam moderne.

Lac Hoan Kiem

Activités 

Hanoï regorge d’activités fascinantes pour les visiteurs en janvier. Vous pouvez explorer les marchés locaux, comme le marché de Dong Xuan, pour découvrir l’artisanat et les produits typiques. Assistez également à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau, un art unique du Vietnam. Enfin, une balade dans le quartier français vous permettra d’admirer l’architecture coloniale et de goûter à l’atmosphère romantique de la ville.

Marché de Dong Xuan

Que manger
La gastronomie de Hanoï est un vrai régal pour les amateurs de cuisine. Le pho, une soupe de nouilles chaude, est parfait pour les journées fraîches de janvier. Le bun cha, composé de vermicelles accompagnés de porc grillé, est un autre plat typique à ne pas manquer. Pour une pause gourmande, essayez le fameux café aux œufs, un café onctueux préparé avec du jaune d’œuf, unique à Hanoï.

Le "Phở"

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Sapa

Lieux à visiter 
Située dans les montagnes du nord, Sapa est une destination phare pour un voyage au Vietnam en janvier. Le Mont Fansipan, surnommé le "Toit de l’Indochine", offre des vues spectaculaires et peut être atteint en téléphérique ou par une randonnée pour les aventuriers. La Vallée de Muong Hoa est un autre lieu incontournable, célèbre pour ses rizières en terrasses et ses villages pittoresques. Si vous visitez Sapa un week-end, ne manquez pas le Marché de Bac Ha, un marché coloré où les minorités ethniques se rassemblent pour vendre des produits artisanaux et locaux.

Mont Fansipan

Activités 
Sapa est idéale pour les amateurs de randonnée, avec des sentiers traversant les villages ethniques comme Cat Cat et Ta Van. Ces promenades permettent de rencontrer des communautés comme les Hmong ou les Dao et de découvrir leur culture unique. En janvier, le brouillard qui enveloppe les montagnes crée une ambiance mystérieuse, idéale pour les photographes.

Cat Cat

Que manger 
La cuisine de Sapa est aussi fascinante que ses paysages. Goûtez au thang co, une soupe traditionnelle des Hmong, souvent servie lors des marchés locaux. Le saumon frais, élevé dans les eaux froides de la région, est une spécialité incontournable. Enfin, essayez le riz gluant coloré, un plat unique préparé par les minorités pour les grandes occasions.

Riz gluant coloré

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Ba Be

Lieux à visiter 
Le Lac Ba Be, entouré de montagnes karstiques, est un lieu magique à visiter lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Ce lac, le plus grand lac naturel d’eau douce du pays, offre un cadre paisible et une beauté naturelle exceptionnelle. Les visiteurs peuvent également explorer la Chute d’eau de Dau Dang, une cascade impressionnante nichée au cœur de la forêt. Enfin, la Grotte de Puong, avec ses formations rocheuses spectaculaires, est une étape incontournable pour les amoureux de la nature.

Ba Be

Activités 
À Ba Be, vous pouvez participer à une croisière en bateau ou faire du kayak pour explorer les eaux cristallines du lac. La région est également idéale pour des randonnées à travers le parc national, où vous pourrez découvrir la biodiversité locale. Ne manquez pas de visiter les villages ethniques des Tay et des Nung, où vous pourrez en apprendre davantage sur leurs traditions et leur mode de vie.

Faire du kayak

Que manger 
La cuisine locale de Ba Be est simple mais pleine de saveurs. Le poisson grillé, fraîchement pêché dans le lac, est un plat incontournable. Dégustez également le canh loong, une soupe traditionnelle à base de légumes sauvages, et les viandes fumées, préparées selon les méthodes traditionnelles des habitants locaux.

Poisson grillé

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Centre (Hue, Da Nang, Hoi An) 

Hue

Lieux à visiter 
Lors d’un voyage au Vietnam en janvier, Hue est une étape incontournable pour les passionnés d’histoire. Explorez la Cité Impériale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, où les palais et temples témoignent de la grandeur de la dynastie Nguyen. Visitez également les tombeaux des rois Nguyen, tels que ceux de Minh Mang et Khai Dinh, qui impressionnent par leur architecture raffinée.

Cité Impériale

Activités 
À Hue, participez à une croisière sur la rivière des Parfums, idéale pour admirer les paysages enchanteurs et visiter la pagode Thien Mu, un symbole emblématique de la ville. Faites un tour au marché de Dong Ba pour découvrir l’artisanat local et goûter à des spécialités régionales.

Rivière des Parfums

Que manger 
La cuisine de Hue est une véritable expérience culinaire lors de votre voyage au Vietnam en janvier. Dégustez le célèbre bun bo Hue, une soupe épicée, ainsi que les délicates banh beo et les croustillants banh khoai.

Bun bo Hue

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Da Nang

Lieux à visiter 
Da Nang, avec ses paysages diversifiés, est une ville qui attire les voyageurs lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Les visiteurs ne doivent pas manquer le spectaculaire Pont d’Or à Ba Na Hills, une attraction emblématique entourée de montagnes et de forêts. Les touristes peuvent également visiter les Montagnes de Marbre, où des grottes mystiques et des pagodes se cachent dans un décor naturel unique. Enfin, les plages paradisiaques de My Khe offrent un cadre idéal pour se détendre et profiter du soleil.

Pont d’Or à Ba Na Hills

Activités 
Les voyageurs peuvent profiter de l’ambiance animée de Da Nang en janvier. Ils peuvent prendre le téléphérique jusqu’à Ba Na Hills pour admirer des vues panoramiques. Les amateurs de nature peuvent explorer les grottes des Montagnes de Marbre ou flâner sur les plages immaculées. En soirée, les visiteurs peuvent assister au spectacle lumineux captivant du Pont du Dragon.

Que manger 
La gastronomie de Da Nang constitue un autre atout majeur lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Les gourmets peuvent savourer le fameux mi Quang, une spécialité locale de nouilles, et le banh xeo, une crêpe croustillante typiquement vietnamienne. Pour terminer le repas, les voyageurs peuvent goûter aux chè, un dessert local sucré à base de haricots et de noix de coco.

Mi Quang

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Hoi An

Lieux à visiter 
La vieille ville de Hoi An est un lieu qui enchante tous les voyageurs lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Les visiteurs peuvent se promener dans les ruelles illuminées par des lanternes colorées, ce qui crée une ambiance féerique. Ils peuvent également explorer le Pont couvert japonais, un site emblématique de la ville, et découvrir les maisons anciennes qui reflètent l’histoire unique de cette ancienne cité marchande.

Vieille ville de Hoi An

Activités 
À Hoi An, les voyageurs ont l’opportunité de participer à un atelier de fabrication de lanternes pour apprendre cet art traditionnel vietnamien. Ils peuvent aussi explorer les villages environnants à vélo, une activité qui permet de découvrir la campagne paisible. En soirée, le marché de nuit accueille les visiteurs dans une ambiance chaleureuse et leur offre l’occasion d’acheter des souvenirs artisanaux.

Que manger 
Lors d’un voyage au Vietnam en janvier, les gourmets ne peuvent pas manquer de savourer le cao lau, un plat local à base de nouilles et de porc. Ils peuvent également déguster les délicates banh bao banh vac, souvent appelées "roses blanches" en raison de leur forme élégante. Enfin, les visiteurs doivent goûter aux fameux banh mi de Hoi An, qui sont considérés comme l’un des meilleurs sandwichs du pays.

"Roses blanches"

Sud (Ho Chi Minh-Ville, Delta du Mékong, Phu Quoc) 

Ho Chi Minh-Ville

Lieux à visiter
Ho Chi Minh-Ville est riche en sites historiques et culturels, parfaits pour un voyage au Vietnam en janvier. Le Palais de la Réunification est un lieu emblématique où l’histoire vietnamienne prend vie. Les visiteurs peuvent également explorer la Cathédrale Notre-Dame et la Poste centrale, deux monuments qui reflètent l’influence coloniale française. Une visite au marché Ben Thanh est incontournable pour découvrir l’atmosphère vibrante de la ville.

Palais de la Réunification

Activités
À Ho Chi Minh-Ville, les voyageurs peuvent participer à des visites guidées pour plonger dans l’histoire fascinante de la ville. Une promenade à pied ou en cyclo-pousse dans le quartier historique offre une immersion totale dans la vie locale. En soirée, il est agréable de flâner sur la rue piétonne Nguyen Hue, où des spectacles de rue et des cafés animés créent une ambiance dynamique.

Rue piétonne Nguyen Hue

Que manger
La gastronomie de Ho Chi Minh-Ville est une expérience incontournable lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Les visiteurs peuvent savourer le célèbre pho, une soupe traditionnelle vietnamienne, ou goûter au com tam, un plat de riz brisé servi avec du porc grillé. Pour une touche sucrée, essayez les banh flan, un dessert influencé par la cuisine française.

Com tam

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Delta du Mékong

Lieux à visiter
Le Delta du Mékong est une région fascinante avec ses paysages fluviaux uniques. Les marchés flottants comme celui de Cai Rang sont des lieux incontournables pour découvrir la vie quotidienne des habitants. Les visiteurs peuvent également explorer les vergers luxuriants et les villages traditionnels le long des canaux.

Cai Rang

Activités
Dans le Delta du Mékong, les voyageurs peuvent faire des croisières en sampan pour découvrir les canaux sinueux et observer les scènes de vie locales. Une visite dans une maison de campagne typique permet d’en apprendre davantage sur les traditions rurales. Les amateurs de nature peuvent également explorer les réserves de mangroves et observer les oiseaux.

Que manger
La cuisine du Delta du Mékong est riche et variée, parfaite pour les gourmets en voyage au Vietnam en janvier. Essayez le ca kho to, un poisson caramélisé cuit dans une marmite en argile, ou le banh xeo, une crêpe farcie aux crevettes et aux germes de soja. Terminez avec un dessert à base de noix de coco, typique de la région.

Banh xeo

Phu Quoc

Lieux à visiter
Phu Quoc, connue comme l’île de perles du Vietnam, offre des plages magnifiques et des paysages préservés. Les visiteurs peuvent également explorer la prison de Phu Quoc, un site historique, ou découvrir la production de sauce de poisson dans les usines locales.

Phu Quoc

Activités
À Phu Quoc, les voyageurs peuvent participer à des excursions en bateau pour explorer les îles environnantes et pratiquer le snorkeling ou la plongée sous-marine. Les amateurs d’aventure peuvent visiter le parc national de Phu Quoc, idéal pour la randonnée. En soirée, le marché de nuit de Dinh Cau est un endroit animé pour goûter des fruits de mer frais et faire du shopping.

Que manger
La gastronomie de Phu Quoc est un régal pour les amateurs de fruits de mer lors d’un voyage au Vietnam en janvier. Les visiteurs peuvent déguster du crabe au poivre, un plat emblématique de l’île, ou savourer des calamars grillés. Pour une touche locale, essayez la célèbre sauce de poisson de Phu Quoc, utilisée dans de nombreux plats vietnamiens.

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Un voyage au Vietnam en janvier est une expérience inoubliable grâce à la diversité des paysages, des activités et des saveurs que le pays a à offrir. Du Nord au Sud, chaque région dévoile un charme unique : les montagnes majestueuses du Nord, les trésors culturels et historiques du Centre, et les plages idylliques du Sud. Contactez Asia King Travel, notre agence de voyage locale, qui vous aidera à vivre des expériences inoubliables au Vietnam.

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