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Vientiane, paisible capitale du Laos, séduit par son charme authentique et sa scène culinaire variée. Entre restaurants élégants au bord du Mékong et petites adresses chaleureuses, la ville offre une palette de saveurs, mariant tradition et créativité. Voici notre sélection des 10 meilleures tables pour savourer la gastronomie laotienne.
Installé dans une élégante villa coloniale, Kualao est une référence incontournable pour goûter à la haute cuisine laotienne. Le soir, des spectacles de danse et de musique traditionnelle enrichissent l’expérience, offrant un véritable voyage culturel. Ne manquez pas le laap, le mok pa et le riz gluant parfumé, préparés avec soin et authenticité.
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Restaurant Kualao – Cuisine authentique du Laos
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Au cœur de la ville, ce lieu emblématique combine spécialités laotiennes, plats asiatiques et recettes occidentales. Son vaste patio ombragé et ses soirées musicales en font un endroit convivial où locaux et voyageurs se retrouvent. À tester : le curry de Luang Prabang, le poisson grillé et le burger façon laotienne.
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Terrasse verte du restaurant Khop Chai Deu à Vientiane
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Avec une vue imprenable sur le Mékong, Kong View séduit autant par son cadre que par sa cuisine. Entre plats laotiens, thaïlandais et européens, le restaurant met à l’honneur des produits frais et des assiettes colorées. Parfait pour un dîner romantique avec un larb de poisson, un mok pa ou un khao piak sen.
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Kong View – Dîner avec vue panoramique sur le Mékong
Surplombant le Mékong, Bor Pen Nyang occupe quatre étages et passe d’une ambiance décontractée à un bar animé la nuit. Idéal pour siroter un cocktail face au coucher du soleil, accompagné d’un barbecue laotien, d’une soupe épicée aux fruits de mer ou d’un burger maison.
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Rooftop bar Bor Pen Nyang avec coucher de soleil sur Vientiane
Apprécié des habitants, Arom Pakse propose une cuisine laotienne authentique et généreuse. L’accueil y est chaleureux, et les plats comme le laap de poulet, le poisson grillé ou la soupe de légumes parfumée ravissent les papilles.
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Arom Pakse – Saveurs traditionnelles du sud du Laos
Ce restaurant gastronomique français, proche du Wat Ong Teu, offre une expérience culinaire raffinée avec des plats comme le confit de canard, le foie gras maison ou la tarte à l’ail confit. Les menus déjeuner abordables offrent une belle occasion pour se faire plaisir.
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Cuisine française raffinée à L’Adresse by Tinay à Vientiane
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Avec son jardin ombragé et son atmosphère conviviale, La Cage du Coq sert une cuisine française simple et élégante. Les viandes grillées, pâtes maison et soupes crémeuses sont accompagnées d’une belle sélection de vins.
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La Cage du Coq – Bar et restaurant tendance à Vientiane
Synonyme de gastronomie française au Laos, Le Silapa séduit par son cadre chic et sa carte raffinée. Magret de canard, filet de bœuf et desserts délicats font le bonheur des fins gourmets.
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Dîner gastronomique français au restaurant Le Silapa Vientiane
Havre de fraîcheur au centre-ville, Noy’s sert jus, smoothies et salades de fruits à base de produits locaux. Idéal pour un petit-déjeuner vitaminé ou un repas léger, le tout avec de nombreuses options véganes.
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Smoothies frais et plats végétariens chez Noy’s Fruit Heaven
Institution à Vientiane, Lao Kitchen revisite les classiques laotiens avec modernité. Le laap, la salade de papaye verte et le curry sont servis rapidement, dans une ambiance décontractée, chaleureuse et sans chichi.
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Laap et spécialités laotiennes au restaurant Lao Kitchen
Vientiane est un véritable trésor gastronomique où chaque adresse raconte une histoire et dévoile des saveurs uniques. Qu’il s’agisse d’un dîner raffiné au bord du Mékong ou d’un repas convivial dans une petite rue, la capitale laotienne ravira les amateurs de bonne cuisine.
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