10h30-11h00 AM: Arrivée à l'embarcadère de Cai Be. Transfert en jonque qui nous conduit dans une somptueuse demeure traditionnelle, ancienne demeure impériale, où les descendants de la famille Kiet vous accueillent et vous invitent à déguster un thé accompagné de savoureux échantillons de fruits tropicaux. Nous avons l'occasion de traverser le verger. Continuation vers les villages artisanaux où sont produits du riz et de la noix de coco: alcool de riz, gâteaux de riz soufflés, papier de riz, bonbons au lait de coco.

12h00: Embarquement sur le bateau du Cochinchine, accueil par un verre de bienvenue. Déjeuner à bord alors que le bateau se dirige vers Co Chien. Pendant la croisière, vous aurez l’occasion de contempler de beaux paysages authentiques qui bordent la rivière.

L'après-midi, nous nous promenons à pied ou à vélo le long des sentiers traversant les villages. La promenade nous permet de découvrir des vergers verdoyants et des activités fluviales, et surtout de prendre contact avec les habitants.

Le bateau continue en direction de Tra On, tout en remontant la rivière. L'apéritif est offert sur le pont supérieur tout en profitant d'un massage des pieds alors que le soleil se couche progressivement sur la rivière.

En prenant part à un cours de cuisine sur le bateau, vous aurez l'occasion d'essayer de préparer des fleurs de citrouille farcies au poisson That Lat et d'apprendre à couper des légumes pour la décoration de plats.

Dîner et nuit à bord pour profiter de la beauté de la rivière la nuit.

Repas: Déjeuner / Dîner

Hébergement: Croisière Le Cochinchine 

Un réveil matinal permet de contempler l'aube sur le Mékong: air pur, chants d'oiseaux, circulation de barges et activités bouillonnantes des habitants sur les rives du fleuve. Petit déjeuner à bord pendant que le bateau navigue lentement vers Can Tho.

À bord du bateau Le Cochinchine, dites «au revoir» à notre personnel amical, nous vous transférons en petit bateau pour visiter Cai Rang, l'un des marchés flottants les plus animés de tout le delta du Mékong. Le marché flottant de Cai Rang est connu comme un point culminant à ne pas manquer lorsque vous explorez les rivières occidentales du Vietnam.

Excursion en bateau le long des criques ombragées par des palmiers. Vous pourrez admirer de magnifiques vergers, des habitations locales, des chantiers de construction navale et l’agitation de l’industrie fluviale. Visitez un verger où vous trouverez de nombreux types de fruits tropicaux tels que: mangue, fruit du dragon, kumquat, fruit du jacquier ...

Retour et débarquement du bateau à 11h00. Fin de la croisière

Repas: Petit-déjeuner

Hébergement: N / A